Ich möchte systematisch erstmalig eine dunkle Röstung anstreben. Dazu habe ich mich mithilfe eines Vortrags von Rob Hoos informiert.
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Röstprofile finden und anpassen
Ich trage einige Gedanken zusammen, wie ich künftig systematisch zu geeigneten Profilen bei gegebenen Rohkaffeebohnen und gewünschten Röstzielen kommen möchte.
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